Ristorante...

Semplicità ed eleganza negli arredi, un servizio attento al minimo particolare e sempre improntato alla cordialità, una cucina basata sulla reinterpretazione "alla Cipriani" dei piatti tipici veneziani, costituiscono il mix che ha decretato il successo di ogni locale creato da Giuseppe Cipriani e che ancor oggi contraddistingue la Locanda Cipriani di Torcello.


...Ci prendiamo un motoscafo e...

Sala "Fogher"
Nata proprio con l'intento di essere una "maison d'hote" di campagna la Locanda Cipriani, in contrasto con il trionfante paesaggio circostante delle chiese e della fioritura del suo giardino, accoglie i suoi ospiti in ambienti semplici sino quasi all'austerità, dove a dominare sono il legno del soffitto, i mattoni di cotto delle pareti ornate da antichi bassorilievi veneziani, le vecchie pentole e brocche di rame appese un po' ovunque.
All'ingresso si trova la sala del bar con il suo grande "fogher" (tipico camino vallesano), dove in inverno crepita un fuoco di legna.

Al ristorante sono riservate due grandi sale, entrambe con ampie vetrate affacciate sul giardino, e nella bella stagione anche una terrazza esterna. Dall'inizio della primavera sino all'autunno inoltrato è comunque il giardino, con le sue fioriture di margherite e di tulipani, di rose e dalie, con l'oro dei melograni e il rosso fuoco delle viti americane, che costituisce l'ineguagliabile "cornice" del ristorante.


La terrazza esterna

Giardino

Sala "Gritti"

Sala "Portico"
La pasticceria offre giornalmente un vasto assortimento di dolci, dalla torte alle bavaresi e alle creme, dalle meringhe ai sorbetti, per finire con biscuit e cioccolatini.
Un'accurata selezione di vini italiani e in particolare friulani e veneti, curata dal maître Vladimiro Tomè, costituisce l'immancabile complemento della cucina.

La cucina, con a capo lo chef Cristian Angiolin, oltre ai piatti inventati dalla famiglia Cipriani e oramai divenuti dei classici, quali il "Carpaccio" di carne cruda e il pesce sampietro "alla Carlina", propone un'ampia scelta di piatti basati su pesce, verdure, pasta fatta in casa e riso



Informazioni


  • Aperto tutto l'anno tranne il mese di gennaio
  • Giorno di chiusura settimanale Martedì
  • Carte di credito accettate: tutte
  • Prenotazione gradita


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Piazza Santa Fosca 29 – 30142 Torcello, Venezia Italy – Tel. (+39) 041 730150 Fax (+39) 041 735433
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